| А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
говядо
говядо - ср. церк. крупная рогатая скотина, бык, воль или корова. Говяжий, от быка, говяда взятый, из мяса его приспетый. Говядина ж. говяжье мясо. Части говядины, у мясников, называются: 1) голова, 2) шея, зарез, 3) оковалок, 4) челышко, 5) толстый край, 6) средина лопатки, 7) тонкая лопатка, рулька, 8) тонкий край, 9) от края покромка, 10) грудина, 11) тонкий филей, 12) подпашек, 13) завиток, 14) толстый филей, 15) бочок, 16) английский филей, 17) огузок, 18) средина бедра, 19) кострец, 20) ссек, подбедерок; окосток, часть ссека, с вертлюжной костью, 21) голяшка. Зачисток, от краев, от шеи, тонкие остатки, оборыши. Голяшки и морда, студень. Легкие, сердце и печень, гусак, ливер, осердье. Желудок с кишками, требуха, требушина. У мясников иностранных говядина делится иначе. Были бы быки, а говядина будет. По барыне говядина, по харчевне едок. Говядарь гуртовщик, прогонщик, нагульщик скота и скотопромышленик. |
| Лента комментариев
Если я кому-то нужен |
автор стиха: Баро Михаил |
- Звучит как исповедь к спасенью во тьме измученной души, что верит даже в лунном свете мы в жизни все-таки нужны: творить добро, нести свободу, во исключение от зла любить любое время года, пока живет в любви строка. |
комментарий от: Север Вера |
Справедливая аллея |
автор стиха: Кирикович Андрей |
- Справедливая аллея не бывает просто так. Она пестует идею: кто не друг, тот значит враг... |
комментарий от: Север Вера |
ПОМОЩБ ПАРНАСА |
автор стиха: Сметанкин Андрей |
- Кому Парнас ночами нынче снится, как вдохновение избранной души, поэт всегда стремился и стремится открыть все тайны жизни на земле... |
комментарий от: Север Вера |
Ответы на комментарии
Июльская жарища |
на комментарий от: Север Вера |
- Благодарю за отзыв, Вера! Всех благ! |
ответ: Саллас Николай |
Грустные мысли |
на комментарий от: Север Вера |
- Благодарю за экс, Вера! Всех благ! |
ответ: Саллас Николай |
|