| А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
говядо
говядо - ср. церк. крупная рогатая скотина, бык, воль или корова. Говяжий, от быка, говяда взятый, из мяса его приспетый. Говядина ж. говяжье мясо. Части говядины, у мясников, называются: 1) голова, 2) шея, зарез, 3) оковалок, 4) челышко, 5) толстый край, 6) средина лопатки, 7) тонкая лопатка, рулька, 8) тонкий край, 9) от края покромка, 10) грудина, 11) тонкий филей, 12) подпашек, 13) завиток, 14) толстый филей, 15) бочок, 16) английский филей, 17) огузок, 18) средина бедра, 19) кострец, 20) ссек, подбедерок; окосток, часть ссека, с вертлюжной костью, 21) голяшка. Зачисток, от краев, от шеи, тонкие остатки, оборыши. Голяшки и морда, студень. Легкие, сердце и печень, гусак, ливер, осердье. Желудок с кишками, требуха, требушина. У мясников иностранных говядина делится иначе. Были бы быки, а говядина будет. По барыне говядина, по харчевне едок. Говядарь гуртовщик, прогонщик, нагульщик скота и скотопромышленик. |
| Лента комментариев
Даст Бог... |
автор стиха: Север Вера |
- Любить иль не любить - Тебе решать. А у меня другое мнение. Жить не страдая, не любя - плохое предвкушение. С тобой я честно поступил В стихах и даже прозою. Пусть я был дерзок, нагл, спесив, В душе и для тебя - всегда хороший. С наступающим. |
комментарий от: Миропольский Владимир |
Надежда |
автор стиха: Зазерский Лев |
- Надежда уходит последней, в душе открывая трамплин, где яркое солнце и нежность и ты человек - исполин. |
комментарий от: Север Вера |
Ответы на комментарии
А.Посохов "Правда и Ложь" (басня) |
на комментарий от: Север Вера |
- Вера, почему же Вы не ели? Я Вас в ресторанчик приглашал. Вы наверно просто не хотели? Палочкой маслёнка загонять. |
ответ: Миропольский Владимир |
А.Посохов "Правда и Ложь" (басня) |
на комментарий от: Север Вера |
- Когда хочется пожрать, то вообще никого и ничего понять невозможно. Спасибо! |
ответ: Посохов Александр |
А.Посохов "Правда и Ложь" (басня) |
на комментарий от: Миропольский Владимир |
- Не верить, конечно, можно. В том числе надписи на заборе. Но вопрос-восклицание остаётся: "Господи, да как же ты живёшь!" Интересный комментарий, со смыслом! Спасибо! |
ответ: Посохов Александр |
|