| А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
говядо
говядо - ср. церк. крупная рогатая скотина, бык, воль или корова. Говяжий, от быка, говяда взятый, из мяса его приспетый. Говядина ж. говяжье мясо. Части говядины, у мясников, называются: 1) голова, 2) шея, зарез, 3) оковалок, 4) челышко, 5) толстый край, 6) средина лопатки, 7) тонкая лопатка, рулька, 8) тонкий край, 9) от края покромка, 10) грудина, 11) тонкий филей, 12) подпашек, 13) завиток, 14) толстый филей, 15) бочок, 16) английский филей, 17) огузок, 18) средина бедра, 19) кострец, 20) ссек, подбедерок; окосток, часть ссека, с вертлюжной костью, 21) голяшка. Зачисток, от краев, от шеи, тонкие остатки, оборыши. Голяшки и морда, студень. Легкие, сердце и печень, гусак, ливер, осердье. Желудок с кишками, требуха, требушина. У мясников иностранных говядина делится иначе. Были бы быки, а говядина будет. По барыне говядина, по харчевне едок. Говядарь гуртовщик, прогонщик, нагульщик скота и скотопромышленик. |
| Лента комментариев
ПОЭЗИЯ - МОЙ ДОМ |
автор стиха: Сметанкин Андрей |
- К стихотворению: "ЗАЧЕМ УНЫВАТЬ?"
Что унывать, когда вокруг цветенье? Весна пришла, как жизни озаренье и каждый день, как божья благодать, дает поэту музыку слагать. |
комментарий от: Север Вера |
Все басни Посохова |
автор стиха: Посохов Александр |
- Комментарий к стихотворению: "Выборы в зоопарке".
Все как в жизни: правит тот, кто кормит всех и балом жизни правит... |
комментарий от: Север Вера |
Ответы на комментарии
Воспоминания |
на комментарий от: Север Вера |
- Хорошо бы если так Хоть Иванушка дурак Но в душе видать ребёнок От того и окрыленный |
ответ: Потапова Елена |
ВЫХОДИ, РАССВЕТ! |
на комментарий от: Север Вера |
- "Гений - среди удобрений..." Право, стать гением не тороплюсь и не рвусь, пустое - так себе, поэт-середнячок. Благо, остаться самим собой - простым человеком со своей душой, которая, сгорая дотла, словно птица Феникс, вновь возрождаетсяя к жизни. |
ответ: Сметанкин Андрей |
НЕЗАБУДКА |
на комментарий от: Север Вера |
- Увы и ах, уважаемая ВЕРА, покамест не ушёл из этого прекрасного земного мира, а Вы живите себе на здоровье и на радость читателям, и радуйте меня своими "кусачими комментариями", которые, словно бдительные псы, не дают мне забыться вечным сном. И Вы, наравне с другими, надеюсь и верю, и знаю, не скоро дождётесь моей кончины. мир Вашему дому! И долгих светлых лет здравия! |
ответ: Сметанкин Андрей |
|